ACAI BOWL – COLAZIONE ENERGETICA SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI

La Colazione é il momento piú importante della giornata!

Non é necessario un nutrizionista o un dietologo per averne una conferma, soprattutto se sei un tipo sportivo, conoscerai meglio il tuo corpo, e ti sarai reso conto che un buon apporto energetico la mattina é fondamentale per il proseguo dell’intera giornata.

Con l’eliminazione dello Zucchero raffinato dalle abitudini alimentari, sicuramente la colazione è stato il pasto piú complicato da ricostruire.

Considerate che una colazione di norma sana, che comprende una tazza di latte con cereali o uno yogurt, pane con marmellata, frutta e caffè purtroppo contiene non pochi zuccheri aggiunti. Immaginate un “COLAZIONE NON SANA” a base di croissant e dolcini da forno 🙁

Trovare una alternativa valida, energetica, saziante e buona allo stesso tempo non era facile. Ma devo dire che la scoperta dell’Acai Bowl a base di avena  per iniziare la giornata mi ha sorpreso.

Conoscevo giá il frutto dell’Acai (esiste un posto a Barcelona ZUMITO dove é possibile provare degli Acai bowl DIVINI:-). Le bacche di Acai sono piccoline, rotonde e di color porpora/viola. La pianta di Acai cresce nelle zone paludose delle foreste tropicali del centro e Sud America. Si tratta di un frutto ricco di fibre, ad alto potere saziante, con grandi quantitá di antociani e flavonoidi, dei potenti antiossidanti che difendono l’organismo dai radicali liberi.

Ma andiamo alla Colazione:-)

COME PREPARARE una buona colazione a base di Acai?

Ho esperimentato e combinato varie ricette (non si tratta di ricette originali, ma mie varianti del famosissimo ACAI BOWL, che va molto di moda in California).

La RICETTA ORIGINALE dell’Acai bowl è a base di yogurt greco e latte di cocco, miele, banana frozen (congelata), frutti di bosco (congelati) e bacche di Acai o polvere di Acai (1 cucchiaino). Il tutto frullato in un mixer e guarnito con lamelle di cocco, granola ed altra frutta fresca a piacere, in genere frutti di bosco e fragole.

Gli esperimenti di prima mattina, mi hanno portato a formulare una variante della ricetta originale.

Ho creato l’ AVENA ACAI BOWL senza zuccheri aggiunti, consiste in una “pappa” a base di avena piccola, cotta a fuoco lento con acqua (si puó far cuocere con latte di avena o riso), con aggiunga di lamponi congelati per dare un sapore un poco piú dolce. Durante la cottura di circa 5 minuti, aggiungere un cucchiaio di polvere di Acai e continuare a mescolare. Guarnite con frutta fresca a piacere, mela,kiwi, semi di chia, mandorle o noci ed una spolverata di avena.

Ho provato diverse combinazioni di AVENA ACAI BOWL, probabilmente la versione che mi é piaciuta di piú é stata la variante con Mango. Sbizzaritevi con le idee e create la vostra BOWL preferita!!!

Preparare la colazione é semplicissimo, perderete soltanto 10 minuti di tempo (cottura 5 min + tagliare la frutta e guarnire 5 min). A seguire sorseggiate il vostro caffé o the, e siete pronti per affrontare la giornata carichi di energia e senza ZUCCHERO!

 

 

 

ALIMENTAZIONE: COME ELIMINARE GLI ZUCCHERI IN 21 GIORNI

Iniziare il nuovo anno con una carica positiva, una carica “pulita” fatta di nuove sensazioni e scoprendo un nuovo tipo di benessere.

Questa é la VERA motivazione, che puó spingere ad iniziare un nuovo percorso alimentare,sano ed equilibrato. Un percorso che puó essere iniziato con l’eliminazione radicale degli zuccheri raffinati dalle proprie abitudini alimentari. Un percorso di 21 giorni SUGAR FREE che puó cambiarvi la vita:-)

Per gli amanti della buona cucina, dei dolci, del cioccolato, del vino, sembra quasi impossibile poter pensare una cosa del genere, invece la voglia di benessere puó indurvi ad iniziare questa esperienza. I benefici di cui potrete godere sono tanti, e ve ne accorgerete giorno dopo giorno, cosicchè sarete voi stessi a voler proseguire il percorso SUGAR FREE man mano che passano i giorni.

I primi 7 giorni non sono facili, entrerete in cucina ed uscirete senza aver mangiato nulla, rientrerete un altra volta e vi chiederete: E’ possibile che tutti gli alimenti contengano zucchero? Ebbene si, tantissimi alimenti, a volte anche i piú apparentemente sani, contengono zucchero raffinato. I primi giorni penserete: mi aspettano 21 giorni infernali!

Ritrovarsi in cucina, a casa o per strada pensando: che cosa potró mangiare durante i prossimi 21 giorni? Lo zucchero crea dipendeza, eliminarlo radicalmente genera squilibrio e nervosismo, salvo scoprire a poco a poco, che la sua eliminazione ti apporta in poco tempo grandi benefici.

Dopo circa 8-10 giorni si inizia a dormire meglio, avvertirai una migliore energia (lo zucchero raffinato non apporta energia, diminuisce la tua energia!), non ti sentirai piú sempre stanco, la tua mente sará piú viva, non avrai piú la sensazione di fame continua durante la giornata (lo zucchero non sazia, stimola la fame), esteticamente anche il corpo inizia a cambiare, durante gli allenamenti migliorano le tue prestazioni senza che tu avverta una diminuizione di energia, al contrario ti sentai piú carico. Tutto ció ti motiverá a tal punto, che avrai voglia di continuare a sentirti bene.

Dopo 15 giorni, lo stato di benessere generale raggiunto ti sorprenderá. Dormire la notte 6 ore consecutive, non è piú un miraggio (per chi soffre di insonnia). Ti senti carico di energia positiva, e molto motivato a voler continuare questo stile di vita a lungo. Inizi a curare ancora di piu l’alimentazione, non hai piú voglia di sentirti stanco, di sentirti “impuro” e la voglia di sentirti sano e “pulito” ti spinge a modificare ancor di piú le tue abitudini e l’alimentazione. Per esempio, inizierai a voler diminuire il consumo di carni, latticini e carboidrati come pane, pizza e pasta.

PROVARE PER CREDERE!

COME PROVARE AD ELIMINARE GLI ZUCCHERI

Consigli:

  • Iniziate questo persorso dei 21 giorni insieme ad un amic@ o compagno, la motivazione raddoppia
  • Ogni volta che avvertite una leggera sensazione di fame, colmatela con qualsiasi alimento che non contenga zucchero (provate a non tamponare questa sensazione con la frutta!!!!). Suggerimenti: frutta secca come mandorle, noci, gallette di riso, avogado, salmone
  • Non esagerate con la frutta e soprattutto evitatene il consumo la sera
  • Privilegiate i carboidrati vegetali, legumi come lenticchie, orzo, ceci, quinoa ed il pesce
  • Privilegiate le verdure crude
  • Consiglio per un’ottima colazione: acai bowl a base di avena, con pezzi di frutta (ricca, energetica e sana)

 

LET’S START !!

 

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TAKE A BREAK, NEW COLLECTION ONLINE #AWAYACASUAL

AWAYA launches TAKE A BREAK, a Casual Collection inspired by different moods such as urban, beachstyle and elegance sportswear.

“Today people need to feel simple, sporty and fashion, they need an active wardrobe, we chose the colors, the semplicity and the sporty elegance to be worn in the city,” commented Paola and Silvia Saitta AWAYA’s owners.  “We started from the choise of every day clothing, like a hoodie, t-shirt – and give them a touch of light and youthfulness, with a nod to denim.”

 


 

AWAYA lancia TAKE A BREAK, una Collezione Casual ispirata a diversi stati d’animo, urbano, beachstyle , ed elegante sportivo.

“Oggi le persone vogliono sentirsi semplici, sportive e alla moda, hanno bisogno di un “armadio attivo”. Cosi abbiamo scelto i colori, la semplicità e l’eleganza sportiva da indossare in città”, commentano Paola e Silvia Saitta creatrici del brand AWAYA. “Abbiamo cominciato dalla scelta dei capi  che si utilizzano nella vita di tutti i giorni, come una felpa con ed una t-shirt – e  abbiamo dato loro un tocco di luce e giovinezza, con un cenno di denim”.

La nuova collezione Casual Collection maschile e femminile, offre colori brillanti e classici, un remix di vibrazioni eleganti tipiche dello stile italiano ed Eclettiche proprio come la cittá di Barcellona.

Speriamo che la nuova Linea Casual sia vostro gradimento, e che possiate colorare e far vibrare le strade delle cittá di tutto il mondo.

La nuova Collezione Casual è disponibile online a partire da oggi www.awayawear.com

Paola e Silvia